Gołąbki [ɡɔwɔmpki] - это капустный рулет, распространенный в польской кухне, сделанный из слегка отварных капустных листьев, обернутых вокруг измельченной свинины или говядины, нарезанного лука и риса или ячменя, которые запекаются в кастрюле. Gołąbki - это множественное число gołąbek, уменьшающее gołąb, что означает «голубь», относящийся к форме кулака или меньшего рулона. Gołąbki часто подают во время рождественского сезона и в праздничных мероприятиях, таких как свадьбы. Они также являются признанным блюдом для семейных воссоединений среди польских американцев. Польский миф гласит, что король Польши и великий князь Литовский Казимир IV кормили свою армию gołąbki перед ключевой битвой Тринадцатилетней войны за пределами Мальборкского замка против Тевтонского ордена, победа, вытекающая из силы сердечной еды , [Свинина][говяжий][Рис][Замок Мальборк] |