Как следует из его названия, Джерси был разведен на Британском канале острова Джерси. По-видимому, он произошел от скота, привезенного из близлежащего материка Норман, и впервые был зарегистрирован как отдельная порода около 1700 года. Порода была изолирована от внешнего влияния более двухсот лет, с 1789 по 2008 год. До 1789 года коровы были переданы в качестве приданого для межотраслевых браков между Джерси и Гернси. Это, однако, не было широко распространено. В 1789 году импорт чужеродного крупного рогатого скота в Джерси был запрещен законом для поддержания чистоты породы, хотя экспорт крупного рогатого скота и спермы был важным экономическим ресурсом для острова. Ограничение на импорт крупного рогатого скота было первоначально введено в 1789 году для предотвращения краха экспортной цены. Соединенное Королевство не взимало импортной пошлины на крупный рогатый скот, импортированный из Джерси. Скот был отправлен из Франции в Джерси, а затем отправлен в Англию, чтобы обойти тариф на французском скоте. Увеличение поставок крупного рогатого скота, иногда низкого качества, приводило к снижению цены и повреждению репутации крупного рогатого скота Джерси. Запрет на импорт стабилизировал цену и позволил провести более научно контролируемую программу разведения.
Сэр Джон Ле Кутер изучал селекционное разведение и стал членом Королевского общества - его работа привела к созданию Королевского Джерси по сельскохозяйственному и садоводческому обществу в 1833 году. В то время породы проявляли большую вариацию, чем сегодня, с белым, темным коричневые и тутовые звери. Однако, поскольку медово-коричневые коровы продавались лучше, порода была разработана соответственно. В 1860 году 1178 коров были экспортированы через Англию, средняя цена составляла 16 фунтов стерлингов на голову. К 1910 году более тысячи голов были экспортированы ежегодно только в Соединенные Штаты. В настоящее время она является самой быстрорастущей молочной породой в мире. В 1866 году на ежегодном общем собрании Общества сельского хозяйства и садоводства Королевства Джерси Х.Г. Шепард отмечает в своей истории, что «по решению полковника Ле Кутера было решено, что достопочтенный гость приглашается открывать и ведите «книгу стада», в которую войдут родословная быков, коров и телок для ссылки на всех членов Общества ». В 1869 году впервые были вручены призы на выставках Общества для скотоводства. Штаты Джерси провели перепись запасов в 1866 году, и затем Джерси поддержал 12 037 голов крупного рогатого скота, из которых 611 были быками, и не менее 6 322 свиней и 517 овец. Это было до автомобильного возраста, и было сохранено 3 227 лошадей, а Сент-Хельер отвечал за 888 человек. В июле 2008 года штаты Джерси предприняли исторический шаг по прекращению запрета на импорт и позволили импортировать быковую сперму из любой породы крупного рогатого скота, хотя только сперма, генетически чистая, позволит получить потомство, которое будет введено в Джерси Старая книга. На протяжении многих десятилетий каждый из 12 приходов в Джерси проводил выставки крупного рогатого скота весной, летом и осенью каждого года; а затем, в свою очередь, главные шоу, проводимые Королевским обществом сельского хозяйства и садоводства, в котором участвовали лучшие из приходских шоу. Было сказано, что цвет розетки, обеспеченной призовой коровой, определил ее стоимость экспорта. Сегодня RJAHS проводит два концерта в год, где обычно 5 или 6 из оставшихся 23 стад будут соревноваться друг с другом за лучшие призы. Шоу-повозку в Джерси также проводят в Джерси, Ассоциацией Вест-Шоу. В феврале 2010 года было обнаружено, что сперма из нечистой породы Джерси-быка была импортирована на остров, несмотря на строгие законы и проверки, и 100 коров были пропитаны спермой. Их потомство не будет записано в книге о Джерси-стаде. [Северные острова][Королевское общество][Штаты Джерси] |